Het zal je niet verbazen dat wij dol zijn op kerst! Het is dé tijd van gezelligheid en sfeervol samenzijn en wat is er dan leuker dan een fantastisch gedekte tafel? Ons geheim is simpel! Met deze 6 stappen steel jij de show deze kerst.
Stap 1: Beken Kleur
No-brainer, maar start bij de basis; kleur! Daaromheen valt de rest vanzelf op z’n plaats. Ga je voor een warme kleur zoals diep donkergroen of pak je het gewaagder aan en kies je voor een tafelkleed in nachtelijk denim blauw? Beide zorgen in ieder geval meteen voor een feestelijke kerstsfeer.
Altijd goed is natuurlijk een klassieke witte basis. Gecombineerd met groen of rood zorgt dit voor een elegante, tijdloze kerstlook. Een witte ondergrond laat al jouw mooie servies, glaswerk en andere decoraties bovendien extra opvallen.
Wij houden zelf van een mooi gestreken tafelkleed met kerst! Leg deze gelijk verdeeld over de eettafel zodat alle zijden even lang overhangen.
Absolute tip van Bonyours is dé tafelmolton! Leg het onder jouw tafelkleed voor het ultieme restaurant-gevoel. Het gaat het schuiven van je tafelkleed tegen, dempt het geluid, beschermt je tafel en je glas heeft nog nooit zo’n zachte landing gehad!
Stap 2: Onderborden
Een onderbord met kerst geeft je tafel net dat beetje extra! Je creëert meteen een feestelijke setting. Onderborden accentueren jouw servies en geven direct een ‘gedekt’ gevoel. Met kerst mag je natuurlijk jingle all the way met goud, zilver, groen of rood maar je kunt ook je eigen onderbord creëren met een dennentak die je rondom de borden legt. Vinden wij natuurlijk te gek! Zet de onderborden als eerste neer, recht voor de stoel op zo’n 2 centimeter van de tafelrand. Ze moeten net iets groter zijn dan je dinerborden, zodat ze een mooie lijst rondom jouw bord vormen.
Stap 3: Borden, bestek en glaswerk
Op het onderbord plaats je de borden van groot naar klein. Kies een plat bord voor het hoofdgerecht, erbovenop een diep bord voor als je soep serveert of kleinere borden voor het voor- en tussengerecht. Borden in wit of crème zijn altijd een goede keuze, en je eten komt hier mooi op uit. Maar ook gekleurde borden of borden met een kerstprint kunnen te gek zijn! Zolang het maar een mooi geheel vormt, is eigenlijk alles goed.
Vervolgens is het zaak het bestek op de juiste wijze neer te leggen: het mes en de lepel(s) aan de rechterzijde van het bord, de vorken aan de linkerkant. Leg het mes altijd met het lemmet naar binnen gericht. Het bestek leg je mooi en recht neer ter hoogte van de onderkant van het grootste (onder)bord. Je volgt hierbij de klassieke regels; volg de volgorde van het menu van buiten naar binnen. Je eet als het ware naar het bord toe. Last but not least: het dessertbestek dient horizontaal boven het bord te liggen. Ezelsbruggetje van Bonyours: het dessert vorkje wijst naar rechts en het lepeltje naar links.
Glaswerk is (naast de drank :)) een zeer belangrijk onderdeel voor feestelijke kerstmomenten. Zet jouw mooiste (vintage!) glazen, eventueel in kleur of met bewerking, op tafel en belangrijk: zorg ervoor dat het goed schoon en glanzend is.
Stap 4: Servetten
Een mooi kerstservet is het puntje op de i voor jouw kersttafel. Kies met kerst altijd voor stoffen servetten die passen bij je tafel. Ga je voor een kerstborduursel van hulst of voor effen servetten die ton-sur-ton matchen met jouw kleed? Leg het servet nonchalant op het bord (en niet ernaast onder de vork!) voor een relaxed effect. Zo zorg je er tevens voor dat niet meteen je prachtig gedekte tafel overhoop gegooid wordt. Voor wie graag nog een stapje verder gaat; gebruik een servetring, mooi striklint of een takje kerstgroen met afbindtouw om het servet bij elkaar te binden.
Stap 5: Kerstgroen en kaarslicht
Wees eerlijk, geen kerst zonder groen! Kerstgroen is gewoonweg essentieel en zo makkelijk voor het creëren van een echte kerstsfeer aan tafel. Plaats (veel!) takken dennen, hulst, rode besjes of kleine, lage kerstboompjes in het midden van de tafel, en let op … hier geldt dus echt more = more! Een weelderig centerpiece of groen over de gehele lengte van de tafel; alles is goed want beide maken jouw tafel ècht af!
Zet vervolgens kandelaars in verschillende hoogten (check de lokale Kringloopwinkel voor de mooiste parels!) en veel waxinelichthouders neer voor een intieme, magische kerstsfeer. Let erop dat je niet te veel hoge kaarsen op ooghoogte plaatst. Kerst is het feest van familie, vrienden en gezelligheid, dus wel leuk als je je tafelgenoten ook in de ogen kan kijken.
Stap 6: Maak het af met kleine details én muziek
De kleinste details hebben vaak een groots effect en maken de tafel extra speciaal. Denk aan kleine takjes groen op de bordrand, unieke servetringen, handgeschreven naamkaartjes of een kerstkaartje met persoonlijke boodschap voor iedere gast. Make it yours! Die heerlijke kerstplaylist op de achtergrond maakt jouw kerstsfeer compleet. Het maakt nu eigenlijk niet meer uit wat er op het menu staat… ;)
Geniet van een mooie kerst en veel plezier met het dekken van jouw kersttafel!
